國(guó)豐邀請(qǐng)廣東省政協(xié)鄭總、食評(píng)家蔡生和倪生一同到鳳鳴居品嘗金玉滿堂，劉亮在廚房指揮若定。國(guó)豐提及他曾是鳳鳴居的侍應(yīng)，但他的廚藝卻非在鳳鳴居所學(xué)，有意令方天(姜大衛(wèi)  飾)尷尬。侍應(yīng)奉上盤龍翅，眾人嘗過(guò)均認(rèn)為難以入口。卓華(徐榮  飾)當(dāng)眾指出劉亮患了腦退化癥；國(guó)豐稱若劉亮能煮出拔絲山藥，便放過(guò)鳳鳴居?；葜プ呷霃N房催促，劉亮打盹回復(fù)癡呆狀態(tài)。惠芝將辣椒醬涂在劉亮手上，假裝他焯傷不能下廚。
小冬廚藝技驚四座
三兄弟突然回到鳳鳴居，小冬決意親自烹調(diào)；眾人輕視年紀(jì)輕輕的小冬，小冬如數(shù)家珍地說(shuō)出金玉滿堂的菜式。小冬正準(zhǔn)備示范時(shí)，才發(fā)現(xiàn)劉亮將山藥切碎。小冬找大軍幫忙，以內(nèi)力將切碎的山藥混和面粉，令山藥質(zhì)感如同未切碎之前一樣。大家看到小冬炮制的過(guò)程嘆為觀止，再品嘗食物時(shí)更是充滿驚喜，小冬亦因此一炮而紅。方天重新與小冬厘定十年合約，小冬堅(jiān)持履行三年合約。惠芝想到鳳鳴居有救，終于放下心頭大石，但總覺(jué)三兄弟說(shuō)話和行為古怪，遂致電笑霞查問(wèn)三人的身世。笑霞確證他們的服飾及隨身物品全都是明朝古董，其中更包括一把屬于當(dāng)年鎮(zhèn)守山海關(guān)的將軍袁崇煥的龍泉寶劍。
惠芝得悉三人身分
 
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